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如果忘记了QQ邮箱密码并且手机号码已经更换，可以尝试以下方法来找回密码。
1、账号申诉：可以访问QQ官网，选择“找回密码”功能，然后选择“账号申诉”，根据页面提示填写相关信息，包括账号的注册信息、历史密码等，提交申诉后，会有专人审核，审核通过后，可以重置密码。
2、寻求客服帮助：可以联系QQ客服，向其提供相关的账号信息，寻求找回方法，可以通过QQ官网找到客服联系方式。
3、紧急冻结账号：如果怀疑账号已经被盗用或者存在安全风险，可以先进行紧急冻结账号的操作，以防止更多损失，在QQ官网的“安全中心”页面可以找到相关的冻结操作指南。
操作都需要提供相关的个人信息来证明身份，所以在操作过程中要保持警惕，避免泄露个人隐私，为了避免类似情况再次发生，建议定期备份和记录重要的账号密码，并时刻关注账号安全，如果遇到困难，可以向家人或朋友寻求帮助。